اسپرسو

اسپرسو: اسپرسو به روش عصاره گیری (extraction) به دست میآید. به این صورت که آب داغ با فشار زیاد از بین ذرات آسیاب شده و فشردهشده قهوه به مدت حدوداً 30 ثانیه عبور کرده و عصاره قهوه گرفته میشود. این عصاره را در فنجان مخصوص سرو میکنیم و اسپرسو مینامیم. نوشیدنی هایی بر پایه […]
